Chili-Pfeffer

Eingelegte Chilischoten und Jahrhundertei
Eier in Essiglake

Fischkopf mit gewürfelten Paprika
Gedämpfter Fischkopf

Gebratene Knuspergurke
Gestirrte Gurken

Gebratenen Trockenen Tintenfisch
Gebratener Tintenfisch mit Sichuan-Gewürzen

Gefermentierte Sojabohnen gebratene Goldene Nadeln
Stir-Fried Enoki-Pilze mit fermentierten Sojabohnen

Gekochte Erbsen
Knusprige Edamame mit Knoblauch und Ingwer

Geroštete Bao-Stücke
Gebackene Mantou-Scheiben

Karpfensüppchen
Gebratener Karpfen

Kartoffelnudeln im Tonpot
Stir-Fried Cellophane Nudeln mit gehacktem Fleisch und Pilzen

Luffa und Seerose gebratenes Ei
Luffa-Gurken-Stir-Fry mit Eiern und Lilienblüten