Chili-Schoten

Kalter Tofu
Scharfer Tofu mit aromatischem Öl

Kleine Gelbe Fische
Knusprige Sichuan-Gewürz-Fische

Knoblauch-Aubergine
Gedämpfte Aubergine mit Knoblauch und Glasnudeln

Lamm in dicker Brühe
Lammhaxen-Suppe

Lotoswurzelwürfel
Stir-Fried Lotuswurzel mit Bohnenpaste

Salz- und Pfeffergarnelen
Gebratene Pipi-Garnelen

Sauer-Scharfe Yardlong-Bohnen
Fermentierte Langerbsen

Schmorhühnchenwürfel
Galangal-Schmorhühner

Schwarzer Pilz Salat
Holzohrsalat

Schweinefleisch mit Wintermelone geschmort
Wintermelonen-Pfannkuchen mit Schweinefleisch