Mononatriumglutamat

Braised Rübe
Stir-Fried Rettich

Dampf-Eiercreme
Gedämpftes Ei

Dampfgekochte Fischbällchen aus dem Fluss
Gedämpfter Fisch

Dampfkartoffel
Dampfkartoffel mit Yu Yang gehacktem Pfeffer

Eingelegte Aubergine mit Kartoffeln und Paprika
Gefüllte Aubergine, Kartoffel und Paprika

Erntefreude
Pfannkuchen mit Erdnüssen, Mais und Gemüse

Gebratene Chili-Pilze
Stir-Frittierte Pilze und Paprika

Gebratene Kartoffelscheiben mit scharfen Paprikas
Gebratene Kartoffeln mit Paprika

Gebratene Lotoswurzelfäden
Knusprig gebratene Lotoswurzelstreifen

Gebratene Mungbohnenkeime
Sichuan-Style gebratene Bohnensprossen