Sichuan-Pfefferkörner

Getrockneter Fisch
Trockengecurttes Fleisch oder Fisch

Handzerzupfte Kohl
Gebratenes Kohl mit Sichuan-Pfeffer

Kartoffelstreifen
Knusprige Sichuan-Geröstete Kartoffelstreifen

Kummin-Rindfleischwürfel
Sichuan-Rindfleisch-Stir-Fry mit Kümmel

Mapo-Tofu
Sichuan-Tofu mit Rinderhackfleisch

Schmorbraten aus Rindfleisch
Sichuan-Bratenrind

Schmorbrust mit Tomaten
Rinderbrust in Tomatensauce

Schmorfuß
Braiseduckfüße

Schmorfuttererbsen
Stir-Frittierte Breitbohnen

Schweinebraten
Schongarer Schweinebauch