Suppe
Abalone-Hühnersuppe
timer
60 Minuten
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Avanzato
person
4 Portionen
About This Recipe
Abalone- und Freilandhuhnsuppe
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
60m
shopping_basket Zutaten
- Abalone
- Huhn
- Ingwer
menu_book Directions
1
Step 1
Waschen Sie die frischen Abalone mit sauberem Wasser.
2
Step 2
Führen Sie ein kleines Messer in die Kante der Abalone-Schale ein.
3
Step 3
Trennen Sie das Abalone-Fleisch von der Schale.
4
Step 4
Das getrennte Abalone-Fleisch.
5
Step 5
Entfernen Sie die Abalone-Eingeweide aus der Schale und reinigen Sie die Schale.
6
Step 6
Fügen Sie eine kleine Menge Salz zum Abalone-Fleisch hinzu, reiben und waschen Sie es mit sauberem Wasser, dann abtropfen lassen.
7
Step 7
Reinigen Sie das Freiland-Huhn.
8
Step 8
Schneiden Sie das Huhn in kleine Stücke.
9
Step 9
Geben Sie die Abalone, die Schale, die Hühnerstücke und Ingwer-Scheiben in einen Topf mit einer angemessenen Menge Wasser.
10
Step 10
Bringen Sie es zum Kochen bei hoher Hitze.
11
Step 11
Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und köcheln Sie es 60-90 Minuten, abschmecken mit Salz nach Geschmack.
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