Ameisen auf dem Baum

March 23, 2025 15 Minuten Avanzato
Recipe Warme Gerichte
Ameisen auf dem Baum

Gebratene Nudeln mit scharfer Soße

Zutaten

Anleitung

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Step 1
Die getrockneten Nudeln in kaltem Wasser einweichen, bis sie weich werden.
Step 1
2
Step 2
Andere Zutaten vorbereiten: Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln in feine Stücke hacken und fermentierte Bohnenpaste in feine Stücke hacken.
Step 2
3
Step 3
Ein wenig Salz, Sojasauce und Kochwein zum gehackten Fleisch hinzufügen und gut vermischen.
Step 3
4
Step 4
Rotes Pfefferöl in einem Topf erhitzen, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und fermentierte Bohnenpaste hinzufügen und braten.
Step 4
5
Step 5
Braten, bis es duftet, dann das gehackte Fleisch hinzufügen und weiterbraten.
Step 5
6
Step 6
Weiterbraten, bis die Farbe des gehackten Fleisches sich ändert.
Step 6
7
Step 7
Eine angemessene Menge Brühe oder Wasser hinzufügen, dann etwas Sojasauce, Salz und Pfefferpulver hinzufügen, um zu würzen.
Step 7
8
Step 8
Zum Kochen bringen, dann die eingeweichten Nudeln hinzufügen und braten, abdecken und 1-2 Minuten kochen.
Step 8
9
Step 9
Den Deckel entfernen, braten und über hoher Hitze kochen, um die Soße zu reduzieren.
Step 9
10
Step 10
Nach dem Kochen etwas gehackte Frühlingszwiebeln auf topf streuen.
Step 10

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