Warme Gerichte
Ameisen auf dem Baum
timer
15 Minuten
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Avanzato
person
4 Portionen
About This Recipe
Gebratene Nudeln mit scharfer Soße
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- Nudeln
- Ingwer
- Knoblauch
- Frühlingszwiebeln
- fermentierte Bohnenpaste
- Fleisch
- Rotes Pfefferöl
- Kochwein
- Brühe
menu_book Directions
1
Step 1
Die getrockneten Nudeln in kaltem Wasser einweichen, bis sie weich werden.
2
Step 2
Andere Zutaten vorbereiten: Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln in feine Stücke hacken und fermentierte Bohnenpaste in feine Stücke hacken.
3
Step 3
Ein wenig Salz, Sojasauce und Kochwein zum gehackten Fleisch hinzufügen und gut vermischen.
4
Step 4
Rotes Pfefferöl in einem Topf erhitzen, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und fermentierte Bohnenpaste hinzufügen und braten.
5
Step 5
Braten, bis es duftet, dann das gehackte Fleisch hinzufügen und weiterbraten.
6
Step 6
Weiterbraten, bis die Farbe des gehackten Fleisches sich ändert.
7
Step 7
Eine angemessene Menge Brühe oder Wasser hinzufügen, dann etwas Sojasauce, Salz und Pfefferpulver hinzufügen, um zu würzen.
8
Step 8
Zum Kochen bringen, dann die eingeweichten Nudeln hinzufügen und braten, abdecken und 1-2 Minuten kochen.
9
Step 9
Den Deckel entfernen, braten und über hoher Hitze kochen, um die Soße zu reduzieren.
10
Step 10
Nach dem Kochen etwas gehackte Frühlingszwiebeln auf topf streuen.
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