Ananas-Hühner-Stir-Fry
Zutaten
- Ananas
- Hühnerkeulen
- Ingwer
- Öl
- Kochwein
- Maismehl
- Zitronensaft
- Kristallzucker
Anleitung
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Step 1
Schälen Sie die Ananas, nehmen Sie 500g, schneiden Sie sie in Stücke und legen Sie sie für 10 Minuten in Salzwasser ein.
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Step 2
Schneiden Sie die Hühnerkeulen in Stücke, marinieren Sie sie mit Salz, Öl, Sojasauce, Kochwein und Maismehl für 10 Minuten;
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Step 3
Erhitzen Sie den Wok, fügen Sie Öl hinzu, fügen Sie Hühnerstücke und Ingwer hinzu und braten Sie sie unter Rühren, bis sie leicht gebräunt sind, drehen Sie sie auf die andere Seite und braten Sie sie weiter, bis sie goldbraun sind, dann entfernen Sie sie aus dem Wok;
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Step 4
Braten Sie die Ananasstücke;
5
Step 5
Nachdem die Ananasstücke gebraten wurden, fügen Sie die Hühnerstücke hinzu und braten Sie sie zusammen;
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Step 6
Fügen Sie Zitronensaft und Kristallzucker hinzu, braten Sie, bis der Kristallzucker aufgelöst ist, dann schalten Sie auf hohe Hitze, um die Soße zu reduzieren.
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