Auberginen-Sauce-Tofu

Bereiten Sie die Zutaten vor: Tomaten, Tofu-Puffs und mageres Fleisch.

Waschen und hacken Sie das magere Fleisch, waschen und schälen Sie die Tomaten, dann schneiden Sie sie in Scheiben und schneiden Sie die Tofu-Puffs.

Erhitzen Sie einen Wok, fügen Sie eine angemessene Menge Kochöl hinzu und braten Sie das gehackte Fleisch, bis es duftet.

Gießen Sie die Tomaten ein und braten Sie, bis sie ihre Säfte abgeben.

Fügen Sie die Tofu-Puffs hinzu und braten Sie, bis alles gut vermischt ist.

Gießen Sie Wasser ein, decken Sie den Wok mit einem Deckel ab und kochen Sie bei hoher Hitze 15 Minuten.

Kochen Sie, bis die Soße leicht angedickt ist, dann würzen Sie mit Salz und Hühnerpulver.

Fügen Sie Abalone-Soße hinzu und braten Sie, bis alles gut vermischt ist.

Servieren Sie sofort.