Suppe
Austern- und Frühlingszwiebelsuppe
timer
15 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Austern- und Schnittlauchsüppchen
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- Austern
- Frühlingszwiebeln
- Öl
- Wasser
menu_book Directions
1
Step 1
Spülen Sie die Austern und die gehackten Frühlingszwiebeln und legen Sie sie beiseite. Kochen Sie eine entsprechende Menge Wasser.
2
Step 2
Erhitzen Sie den Topf, fügen Sie eine kleine Menge Öl hinzu und wenn das Öl 50% heiß ist, braten Sie die Austern an. Fügen Sie die Frühlingszwiebeln hinzu, rühren Sie nicht um. Gießen Sie das gekochte Wasser hinein, bringen Sie es über hoher Hitze zum Kochen und fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu oder nicht (je nach Menge der Austern und persönlichem Geschmack). Servieren Sie es in einer Suppenschale.
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