Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
Austern🥘
Tofu🥘
Ingwer🥘
Frühlingszwiebeln🥘
Stärke🥘
SesamölAnleitung
1. Step 1
Spülen Sie die Austern mit Salzwasser, dann das Wasser ablassen.
2. Step 2
Die Tofu in Salzwasser einweichen, dann in heißem Wasser blanchieren.
3. Step 3
Öl in einer Pfanne erhitzen, geriebenen Ingwer und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und unter Rühren duftend anbraten, dann Wasser und Tofu hinzufügen und zum Kochen bringen.
4. Step 4
Die Austern mit Stärke bestreuen, dann nacheinander in die Pfanne geben und nach dem Kochen den Schaum abschöpfen.
5. Step 5
Mit Salz, Pfeffer würzen, mit Frühlingszwiebelblüten bestreuen und vor dem Servieren mit einigen Tropfen Sesamöl beträufeln.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!