Bacon- und Gemüseomelett
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Bacon- und Gemüseomelett

timer 15 Minuten
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person 4 Portionen
Recipe
Bacon- und Gemüseomelett

About This Recipe

Bacon-Wrapped Veggie-Ei-Dampfkorb

Anleitung

Detailed preparation guide

Portionen 4
Gesamtzeit 15m

shopping_basket Zutaten

  • Eier
  • roter Rettich
  • gelber Paprika
  • westlicher Sellerie
  • Speck

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Bereiten Sie die Eier, den roten Rettich, den gelben Paprika und den westlichen Sellerie vor, indem Sie sie in gleichmäßige dünne Streifen schneiden. Wickeln Sie die Streifen mit Speck ein.
2
Step 2
Step 2
Gießen Sie 2/3 der Eiermischung in einen Dampfkocher und dämpfen Sie sie für etwa 6 Minuten, bis die Eiermischung gestockt ist.
3
Step 3
Step 3
Entfernen Sie die Eiermischung aus dem Dampfkocher, legen Sie die mit Speck umwickelten Gemüsestreifen darauf, gießen Sie die verbleibenden 1/3 der Eiermischung ein, bedecken Sie sie mit Plastikfolie und dämpfen Sie sie für weitere 6 Minuten, bis die Eiermischung gestockt ist.

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