Bambussprossen mit gepökeltem Schweinefleisch gestiftet
March 17, 2025
15 Minuten
Medio
Gebratene Bambussprossen mit Wachsfleisch
Zutaten
- Bambussprossen
- Wachsflleisch
- Ingwer
- kleine Paprikaschote
- Knoblauch
- Sellerie
- Hühnerextrakt
Anleitung
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Step 1
Schälen Sie die Bambussprossen, entfernen Sie die Wurzeln und schneiden Sie sie in Scheiben. Schneiden Sie das Wachsflleisch in Scheiben und blanchieren Sie es in Wasser. Schneiden Sie den Ingwer in Streifen, schneiden Sie die kleine Paprikaschote in Kreise und schneiden Sie den Knoblauch.
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Step 2
Erhitzen Sie Öl in einem Wok, braten Sie die Ingwerstreifen, bis sie duften, dann fügen Sie die kleine Paprikaschote und den Knoblauch hinzu und braten Sie alles.
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Step 3
Fügen Sie das Wachsflleisch hinzu und braten Sie, bis das Öl freigesetzt ist, dann fügen Sie die Bambussprossen und das Hühnerextrakt hinzu, braten Sie kurz und fügen Sie dann die Sellerie hinzu und braten Sie zweimal, bevor Sie die Hitze abstellen.
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