
Chinesischer Yam-Dessert
Zutaten
- chinesischer Yam
- Milchpulver
- Gesteinssüßstoff
- Blaubeersoße
Anleitung
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Step 1
Waschen Sie den chinesischen Yam gründlich und dämpfen Sie ihn in einem Topf, bis er gar ist. Verwenden Sie Essstäbchen, um zu prüfen, ob er zart ist.

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Step 2
Lassen Sie ihn abkühlen, dann schälen und in eine Frischhalte-Tüte geben. Verwenden Sie einen Nudelholz, um ihn zu einer feinen Paste zu rollen.

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Step 3
Mischen Sie Milchpulver und Gesteinssüßstoff in warmem Wasser. Rühren Sie gut um und stellen Sie beiseite.

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Step 4
Nachdem der Gesteinssüßstoff sich aufgelöst hat, gießen Sie ihn drei Mal in die Yam-Paste und rühren Sie jedes Mal gut um.

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Step 5
Verwenden Sie eine Spatel, um eine kleine Erhebung zu formen, dann verwenden Sie Essstäbchen, um Kreise von unten nach oben zu ziehen.

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Step 6
Gießen Sie Blaubeersoße darüber und dekorieren. Fertig.

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Step 7
Verwenden Sie die verbleibende Mischung, um drei kleine Bälle zu machen.

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