Blaubeer-Yams

Waschen Sie den chinesischen Yam gründlich und dämpfen Sie ihn in einem Topf, bis er gar ist. Verwenden Sie Essstäbchen, um zu prüfen, ob er zart ist.

Lassen Sie ihn abkühlen, dann schälen und in eine Frischhalte-Tüte geben. Verwenden Sie einen Nudelholz, um ihn zu einer feinen Paste zu rollen.

Mischen Sie Milchpulver und Gesteinssüßstoff in warmem Wasser. Rühren Sie gut um und stellen Sie beiseite.

Nachdem der Gesteinssüßstoff sich aufgelöst hat, gießen Sie ihn drei Mal in die Yam-Paste und rühren Sie jedes Mal gut um.

Verwenden Sie eine Spatel, um eine kleine Erhebung zu formen, dann verwenden Sie Essstäbchen, um Kreise von unten nach oben zu ziehen.

Gießen Sie Blaubeersoße darüber und dekorieren. Fertig.

Verwenden Sie die verbleibende Mischung, um drei kleine Bälle zu machen.