Gebratenes Blumenkohl mit Fleischscheiben
Zutaten
- Blumenkohl
- Fleischscheiben
- Öl
- Frühlingszwiebeln
Anleitung
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Step 1
Den Blumenkohl in heißem Wasser blanchieren, bis er zu 60% gar ist, beiseite stellen;
2
Step 2
Das Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen, die Fleischscheiben hineingeben, wenn das Öl 80% heiß ist, und anbraten;
3
Step 3
Wenn die Fleischscheiben zu 70% gar sind, den Blumenkohl hinzufügen und gemeinsam anbraten; nach 5 Minuten Salz hinzufügen;
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Step 4
Nach weiteren 3 Minuten die Frühlingszwiebeln hinzufügen, und es ist servierfertig.
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