Schweinebauch- und Blumenkohl-Stir-Fry
Zutaten
- Schweinebauchfleisch
- Blumenkohl
- Öl
- Bohnenpaste
Anleitung
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Step 1
Schneiden Sie das Schweinebauchfleisch in Stücke.
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Step 2
Schneiden Sie den Blumenkohl in Röschen und lassen Sie diese in Salzwasser einweichen.
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Step 3
Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, fügen Sie das geschnittene Schweinebauchfleisch hinzu und braten Sie es unter Rühren von beiden Seiten goldbraun, dann beiseite stellen.
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Step 4
Lassen Sie das Öl in der Pfanne, fügen Sie einen Löffel Bohnenpaste hinzu und braten Sie es unter Rühren, bis es duftet.
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Step 5
Fügen Sie den Blumenkohl hinzu und braten Sie ihn unter Rühren, indem Sie eine kleine Menge Wasser hinzufügen.
6
Step 6
Fügen Sie das gebratene Schweinebauchfleisch hinzu und braten Sie alles zusammen.
7
Step 7
Fügen Sie eine kleine Menge Sojasauce hinzu, um die Farbe zu verbessern.
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Step 8
Zum Schluss fügen Sie Salz hinzu und braten Sie es einige Male unter Rühren, bevor Sie es servieren.
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