Riesenknochen und Pak-Choi-Suppe
Zutaten
- große Knochen
- Wasser
- Ingwer
- Bok-Choy
- Reis
Anleitung
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Step 1
Spülen Sie die großen Knochen und geben Sie sie in einen Dampfkochtopf, fügen Sie Wasser hinzu und fügen Sie Salz, Pfefferpulver und ein kleines Stück Ingwer hinzu. Nach etwa 30 Minuten ist das Fleisch auf den Knochen zart und die Nährstoffe sind in die Suppe extrahiert.
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Step 2
Waschen Sie den kleinen Bok-Choy und legen Sie ihn beiseite.
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Step 3
Nach 30 Minuten öffnen Sie den Dampfkochtopf, fügen Sie den kleinen Bok-Choy hinzu und rühren Sie ihn in die Suppe ein. Decken Sie den Topf ab und warten Sie, bis der Bok-Choy welk ist, dann schalten Sie die Hitze aus.
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Step 4
Servieren Sie mit einer Schüssel Reis für eine leichte und nahrhafte Mahlzeit.
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