Warme Gerichte
Braised Kartoffel
timer
10 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Kartoffeln in Knoblauchsoße
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
10m
shopping_basket Zutaten
- Kartoffeln
- Knoblauch
- helles Sojasauce
- dunkles Sojasauce
- Austernsoße
- Zucker
- Öl
menu_book Directions
1
Step 1
Zutaten vorbereiten.
2
Step 2
Kartoffeln schälen und waschen, in Rolleisenform schneiden und in sauberes Wasser legen, um Oxidation zu vermeiden.
3
Step 3
Knoblauch waschen und hacken, beginnen die Soße anzupassen, ein Löffel helles Sojasauce, ein Löffel dunkles Sojasauce, ein Löffel Austernsoße, 2/3 Löffel Zucker, 10 Löffel Wasser und Knoblauch und Weiß mischen.
4
Step 4
Knoblauchblätter beiseite legen für späteren Gebrauch.
5
Step 5
Topf erhitzen und Öl hinzufügen.
6
Step 6
Kartoffeln im Topf anordnen und nacheinander braten.
7
Step 7
Bis beide Seiten goldbraun gebraten sind.
8
Step 8
Angepasste Soße in den Topf gießen, auf hoher Hitze zum Kochen bringen, dann auf mittlerer Hitze reduzieren.
9
Step 9
Wenn nur noch eine kleine Menge Suppe übrig ist, Knoblauchblätter in den Topf geben und gleichmäßig stirnbraten.
10
Step 10
Fertiges Produkt.
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