Stir-Fried Rettich
Zutaten
- Rettich
- Öl
- Sojasauce
- Zucker
- Mononatriumglutamat
Anleitung
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1
Step 1
Schälen und waschen Sie den Rettich, dann schneiden Sie ihn in Würfel.
2
Step 2
Kochen Sie Wasser in einem Topf und blanchieren Sie den Rettich kurz.
3
Step 3
Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, fügen Sie den Rettich hinzu und braten Sie ihn an.
4
Step 4
Fügen Sie eine kleine Menge Sojasauce hinzu und braten Sie ihn an.
5
Step 5
Fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu und braten Sie ihn an.
6
Step 6
Fügen Sie eine kleine Menge Zucker hinzu, decken Sie den Deckel ab und schmoren Sie ihn bei niedriger Hitze für 10 Minuten.
7
Step 7
Fügen Sie zum Schluss eine kleine Menge Mononatriumglutamat hinzu und rühren Sie ihn vor dem Servieren gut um.
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