Braised Rübe

Schälen und waschen Sie den Rettich, dann schneiden Sie ihn in Würfel.

Kochen Sie Wasser in einem Topf und blanchieren Sie den Rettich kurz.

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, fügen Sie den Rettich hinzu und braten Sie ihn an.

Fügen Sie eine kleine Menge Sojasauce hinzu und braten Sie ihn an.

Fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu und braten Sie ihn an.

Fügen Sie eine kleine Menge Zucker hinzu, decken Sie den Deckel ab und schmoren Sie ihn bei niedriger Hitze für 10 Minuten.

Fügen Sie zum Schluss eine kleine Menge Mononatriumglutamat hinzu und rühren Sie ihn vor dem Servieren gut um.