Knoblauch-Chili-Hühnchen mit Brokkoli
Zutaten
- Hühnerbrust
- Zucker
- Stärke
- Sojasauce
- Brokkoli
- Knoblauch
- Chili-Schoten
- Öl
Anleitung
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Step 1
Waschen Sie die Hühnerbrust und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Marinieren Sie sie mit einer kleinen Menge Zucker, zwei Esslöffeln Stärke und einer kleinen Menge Sojasauce.
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Step 2
Brechen Sie den Brokkoli in kleine Röschen. Erhitzen Sie Öl in einem Wok, fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu. Der Schlüssel zu einer fettarmen Ernährung ist die Verwendung von weniger Salz und weniger Fett.
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Step 3
Hacken Sie den Knoblauch und die kleinen Chili-Schoten in Fragmente.
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Step 4
Geben Sie die Hühnerbrust in den Wok mit kaltem Öl, fügen Sie den gehackten Knoblauch und die kleinen Chili-Schoten, eine kleine Menge Salz hinzu und braten Sie alles bei hoher Hitze an. Fügen Sie dann den gerade angebratenen Brokkoli hinzu und braten Sie alles für etwa 30 Sekunden, bevor Sie es aus dem Wok nehmen.
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Step 5
Das fertige Gericht ist bereit zum Servieren.
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