Brokkoli und Kartoffelpüree
Zutaten
- Brokkoli
- Kartoffeln
Anleitung
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Step 1
Zuerst die Zutaten vorbereiten.
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Step 2
Den Brokkoli waschen und für eine halbe Stunde in Wasser einweichen, um alle Verunreinigungen zu entfernen.
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Step 3
Die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
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Step 4
Sie in einen Lebensmittelverarbeiter geben.
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Step 5
Die Kartoffeln dampfgaren, bis sie gar sind (oder einen Dampfgarer verwenden, um sie zu kochen).
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Step 6
Dann die Kartoffeln zerdrücken.
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Step 7
Eine Spritztüte nehmen und in einen Becher stellen.
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Step 8
Die zerdrückten Kartoffeln in die Spritztüte geben und beiseite stellen.
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Step 9
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und den Brokkoli hineingeben.
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Step 10
Den Brokkoli 2-3 Minuten blanchieren.
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Step 11
Nach dem Blanchieren das Wasser abgießen und den Brokkoli in einen Lebensmittelverarbeiter geben.
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Step 12
Den Brokkoli zu einer Purée pürieren.
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Step 13
Die zerdrückten Kartoffeln in eine Schüssel spritzt und zu einer kleinen Form gestalten.
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Step 14
Die Brokkolipurée über die Kartoffelpüree gießen.
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Step 15
Eine kleine Form erstellen, die es für Ihr Baby interessanter macht.
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Step 16
Der Brokkoli- und Kartoffelbrei ist jetzt fertig.
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