Gemüse-Pfannkuchen mit Cashewnüssen
Zutaten
- Maiskörner
- Brechbohnen
- Karotten
- Cashewnüsse
- Knoblauch
- Hühnerextrakt
- Fünf-Gewürz-Pulver
- Öl
Anleitung
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Step 1
Waschen Sie die Maiskörner und die Brechbohnen, und würfeln Sie die Karotten.
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Step 2
Erhitzen Sie den Wok, fügen Sie Öl hinzu und braten Sie die Cashewnüsse über niedriger Hitze goldbraun, bestreuen Sie mit Salz und entfernen Sie sie aus dem Wok.
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Step 3
Fügen Sie Knoblauch zum Wok hinzu und braten Sie, bis er duftet.
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Step 4
Gießen Sie den Mais, die Karotten und die Brechbohnen hinein, braten Sie kurz, fügen Sie halb eine Schale Wasser hinzu und kochen Sie 3-4 Minuten, bis der Mais durchgegart ist, würzen Sie mit Salz, Hühnerextrakt und Fünf-Gewürz-Pulver.
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Step 5
Entfernen Sie es aus dem Wok, legen Sie es auf einen Teller und mischen Sie die zuvor gebratenen Cashewnüsse ein.
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Step 6
Servieren und genießen!
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