Chili-Pfeffer mit scharfem Öl
Warme Gerichte

Chili-Pfeffer mit scharfem Öl

timer 15 Minuten
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person 4 Portionen
Recipe
Chili-Pfeffer mit scharfem Öl

About This Recipe

Sichuan-Chili-Öl

Anleitung

Detailed preparation guide

Portionen 4
Gesamtzeit 15m

shopping_basket Zutaten

  • getrocknete Chili-Pfeffer
  • Sichuan-Pfefferkörner
  • weiße Sesamsamen
  • Fünf-Gewürz-Pulver
  • Öl
  • alter Essig

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Waschen und hacken Sie die getrockneten Chili-Pfeffer, zerstoßen Sie die Sichuan-Pfefferkörner.
2
Step 2
Step 2
Mischen Sie weiße Sesamsamen, Salz, Fünf-Gewürz-Pulver und schwarzen Pfefferpulver ein; erhitzen Sie Öl in einer Pfanne, bis es raucht, dann gießen Sie das heiße Öl in die Chili-Pfeffer-Mischung.
3
Step 3
Step 3
Fügen Sie schließlich ein paar Tropfen alter Essig hinzu, um das Gericht abzuschließen.

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