Chinesisches Sauerkohlgericht

Chinesisches Sauerkohlgericht

Stir-Fried Napa Cabbage mit Chili und Ingwer

10 Minuten
Medio
4 Portionen
Recipe Warme Gerichte

Zutaten

Metric US
4 serving

Zutaten

🥘
Napa-Kohl
🥘
rote Chili-Schoten
🥘
Ingwer
🥘
Zwiebel
🥘
Öl
🥘
Essig

Anleitung

1. Step 1

Step 1
Bereiten Sie einen Napa-Kohl (etwa 500g) vor.

2. Step 2

Step 2
Entfernen Sie die Blätter des Napa-Kohls einzeln.

3. Step 3

Step 3
Schneiden Sie den Napa-Kohl und lassen Sie ihn 5 Minuten in Wasser einweichen.

4. Step 4

Step 4
Entfernen Sie den Napa-Kohl aus dem Wasser und lassen Sie das überschüssige Wasser abtropfen.

5. Step 5

Step 5
Schneiden Sie die roten Chili-Schoten.

6. Step 6

Step 6
Schneiden Sie den Ingwer in dünne Streifen.

7. Step 7

Step 7
Erhitzen Sie den Wok, fügen Sie Öl hinzu und braten Sie die Zwiebel, Chili-Schoten und den Ingwer zusammen an.

8. Step 8

Step 8
Fügen Sie den Napa-Kohl hinzu und braten Sie ihn an.

9. Step 9

Step 9
Fügen Sie Salz und Essig hinzu.

10. Step 10

Step 10
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie, bis es kocht.

11. Step 11

Step 11
Servieren Sie und genießen Sie das saure und appetitliche Gericht.

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