Gebratene Hummer
Zutaten
- Hummer
- Chilischote
- Ingwer
- Knoblauch
- Frühlingszwiebeln
- Öl
Anleitung
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Step 1
Entfernen Sie den Kopf und die Innereien der Hummer, waschen und abtropfen lassen.
2
Step 2
Marinieren Sie den Hummer in Salz für 10 Minuten.
3
Step 3
Hacken Sie die Chilischote, den Ingwer und den Knoblauch in kleine Stücke und legen Sie sie zur Seite.
4
Step 4
Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne oder einem Wok und braten Sie den Hummer für 5 Minuten, dann den Hummer entfernen.
5
Step 5
Fügen Sie Ingwer, Frühlingszwiebeln und Knoblauch zum Wok hinzu und braten Sie für 30 Sekunden, dann den Hummer hinzufügen und zusammen braten, Würzung hinzufügen.
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Step 6
Sofort servieren.
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