Chongqing-Kleiner Flusskrebs
Hauptgericht

Chongqing-Kleiner Flusskrebs

timer 15 Minuten
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person 4 Portionen
Recipe
Chongqing-Kleiner Flusskrebs

About This Recipe

Gebratene Hummer

Anleitung

Detailed preparation guide

Portionen 4
Gesamtzeit 15m

shopping_basket Zutaten

  • Hummer
  • Chilischote
  • Ingwer
  • Knoblauch
  • Frühlingszwiebeln
  • Öl

menu_book Directions

1
Step 1
Entfernen Sie den Kopf und die Innereien der Hummer, waschen und abtropfen lassen.
2
Step 2
Marinieren Sie den Hummer in Salz für 10 Minuten.
3
Step 3
Hacken Sie die Chilischote, den Ingwer und den Knoblauch in kleine Stücke und legen Sie sie zur Seite.
4
Step 4
Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne oder einem Wok und braten Sie den Hummer für 5 Minuten, dann den Hummer entfernen.
5
Step 5
Fügen Sie Ingwer, Frühlingszwiebeln und Knoblauch zum Wok hinzu und braten Sie für 30 Sekunden, dann den Hummer hinzufügen und zusammen braten, Würzung hinzufügen.
6
Step 6
Sofort servieren.

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