Curryhuhn mit Äpfeln und Bananen
Zutaten
- Huhn
- Äpfel
- Bananen
- Kartoffeln
- Karotten
- Zwiebeln
- Curry
- Tomatensauce
- Sahne
Anleitung
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1
Step 1
Waschen und das Huhn in Stücke schneiden.
2
Step 2
Die Gewürze zubereiten.
3
Step 3
Die Äpfel und Bananen zubereiten.
4
Step 4
Die Kartoffeln und Karotten waschen und schälen.
5
Step 5
Die Zwiebeln hacken, die Kartoffeln und Karotten in kleine Stücke schneiden, die Bananen zerdrücken und die Äpfel würfeln.
6
Step 6
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln bei niedriger Hitze anschwitzen, bis sie duften.
7
Step 7
Das Huhn hinzufügen und unter Rühren anbraten.
8
Step 8
Die Kartoffeln und Karotten hinzufügen und unter Rühren anbraten.
9
Step 9
Die zerdrückten Bananen hinzufügen und unter Rühren anbraten.
10
Step 10
Eine angemessene Menge Wasser hinzufügen, abdecken und 20 Minuten kochen.
11
Step 11
Curry hinzufügen und die Hitze abschalten, bis das Curry sich aufgelöst hat.
12
Step 12
Apfelpüree und eine kleine Menge Tomatensauce hinzufügen, bei niedriger Hitze köcheln, bis die Mischung eingedickt ist, dann eine kleine Menge Sahne hinzufügen, gut umrühren und die Hitze abschalten.
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