Sichuan-Curry
Zutaten
- Öl
- Knoblauch
- Sichuan-Pfeffer
- Fleisch
- Curry-Blöcke
- Reis
Anleitung
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1
Step 1
Schneiden Sie die Zutaten in Stücke.
2
Step 2
Erhitzen Sie das Öl und fügen Sie Knoblauch und Sichuan-Pfeffer hinzu.
3
Step 3
Fügen Sie die Zutaten hinzu und braten Sie sie an.
4
Step 4
Schmoren Sie das Fleisch gleichzeitig.
5
Step 5
Wenn das Fleisch halb durchgegart ist, gießen Sie es in den Topf mit der Suppe.
6
Step 6
Fügen Sie Curry-Blöcke hinzu, entsprechend dem persönlichen Geschmack, ich füge normalerweise 2 Blöcke hinzu.
7
Step 7
Fügen Sie Salz hinzu (der persönliche Geschmack ist stärker).
8
Step 8
Decken Sie den Topf ab, lassen Sie es köcheln und reduzieren Sie die Soße.
9
Step 9
Servieren Sie mit Reis.
10
Step 10
Schalten Sie die Hitze aus.
11
Step 11
Servieren.
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