Sichuan-Stil Dampfiertes Ei
Zutaten
- Sichuan-Pfefferpulver
- Sojasauce
- Speiseöl
- Ei
- Frühlingszwiebeln
Anleitung
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Step 1
Mischen Sie Sichuan-Pfefferpulver, Sojasauce, Speiseöl und Salz in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist.
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Step 2
Schlagen Sie ein Ei in die Schüssel, streuen Sie eine dünne Schicht Salz und gehackte Frühlingszwiebeln darauf und dämpfen Sie es im Dämpfer für 15 Minuten.
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