Warme Gerichte
Dampfomelett mit Milch
timer
15 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Mango-Mandel-Dampfkäsekuchen
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- Wachtel-Eier
- reine Milch
- Zucker
- Mango
- Honigmandeln
menu_book Directions
1
Step 1
Bereiten Sie die Zutaten vor: Wachtel-Eier, reine Milch, Zucker, Mango und Honigmandeln.
2
Step 2
Schlagen Sie die Eier in eine Flüssigkeit und bereiten Sie die Milch vor.
3
Step 3
Fügen Sie 2 Esslöffel Zucker zur Eierflüssigkeit hinzu, mischen Sie gut und lassen Sie es 3 Minuten stehen, damit der Zucker vollständig auflöst.
4
Step 4
Sieben Sie die gemischte Eierflüssigkeit durch ein Sieb.
5
Step 5
Gießen Sie die Milch in die Eierflüssigkeit, rühren Sie in eine Richtung, bis alles gut vermischt ist, und lassen Sie es 3 Minuten stehen, damit die beiden Flüssigkeiten sich vermischen.
6
Step 6
Dann sieben Sie die Milch-Eier-Flüssigkeit durch ein Sieb und gießen Sie das gefilterte Flüssigkeit langsam in eine Schüssel.
7
Step 7
Bedecken Sie die Oberfläche der Schüssel mit Plastikfolie und stechen Sie ein paar kleine Löcher in die Oberfläche mit einer Stecknadel.
8
Step 8
Bereiten Sie die gewürfelte Mango und die Mandeln vor.
9
Step 9
Platzieren Sie die Schüssel in einem Dampftopf und bedecken Sie den Deckel.
10
Step 10
Dämpfen Sie über mittlerer Hitze 15 Minuten, dann entfernen Sie die Plastikfolie.
11
Step 11
Arrangieren Sie die gewürfelte Mango und die Mandeln oben.
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