Dampfomlett

Schlagen Sie 2 Eier mit 4g Salz, bis sie gut vermischt sind.

Fügen Sie warmes Wasser hinzu und rühren Sie, bis eine einheitliche Mischung entsteht.

Gießen Sie die Mischung in zwei Behälter (dieser Schritt ist optional, für optische Attraktivität).

Bedecken Sie die Behälter mit Plastikfolie, stechen Sie ein paar Löcher in die Folie mit einer Zahnstocher und dämpfen Sie für 10 Minuten.

Bestreuen Sie gehackte Frühlingszwiebeln darauf und träufeln Sie ein paar Tropfen gedünstete Fischsauce darüber, wenn sie heiß ist.

Servieren.

Das Gericht ist jetzt bereit zum Essen.

Genießen Sie Ihre Mahlzeit.

Beginnen Sie Ihr Frühstück.

Nehmen Sie einen Bissen.

Genießen Sie die zarte Textur.