Dampf-Eier-Creme
Zutaten
- Eier
- Salz
- Wasser
- Frühlingszwiebeln
- Fischsauce
Anleitung
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1
Step 1
Schlagen Sie 2 Eier mit 4g Salz, bis sie gut vermischt sind.
2
Step 2
Fügen Sie warmes Wasser hinzu und rühren Sie, bis eine einheitliche Mischung entsteht.
3
Step 3
Gießen Sie die Mischung in zwei Behälter (dieser Schritt ist optional, für optische Attraktivität).
4
Step 4
Bedecken Sie die Behälter mit Plastikfolie, stechen Sie ein paar Löcher in die Folie mit einer Zahnstocher und dämpfen Sie für 10 Minuten.
5
Step 5
Bestreuen Sie gehackte Frühlingszwiebeln darauf und träufeln Sie ein paar Tropfen gedünstete Fischsauce darüber, wenn sie heiß ist.
6
Step 6
Servieren.
7
Step 7
Das Gericht ist jetzt bereit zum Essen.
8
Step 8
Genießen Sie Ihre Mahlzeit.
9
Step 9
Beginnen Sie Ihr Frühstück.
10
Step 10
Nehmen Sie einen Bissen.
11
Step 11
Genießen Sie die zarte Textur.
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