Kalte Gerichte
Diätischer Weißer Rettich
timer
15 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Eingelegter Rettich
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- Rettich
- Weißweinessig
- Zucker
- Pfefferkörner
- Weißwein
menu_book Directions
1
Step 1
Bereiten Sie einen Rettich vor und holen Sie sich ein verschlossenes Behältnis ohne Wasser oder Öl.
2
Step 2
Schneiden Sie den Rettich in halbmondförmige dünne Scheiben, und schneiden Sie die dickeren Teile in Streifen und legen Sie sie in den Behälter, die Form ist beliebig. Fügen Sie Salz hinzu und marinieren Sie für 20 Minuten, dann gießen Sie das Wasser aus dem Rettich ab.
3
Step 3
Fügen Sie Weißweinessig, Zucker und zerstoßene kleine Pfefferkörner hinzu und träufeln Sie einige Tropfen Weißwein darauf.
4
Step 4
Legen Sie es in den Kühlschrank, verschließen Sie es und es kann nach 24 Stunden gegessen werden.
5
Step 5
Es ist knackig, einfach und lecker.
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