Chinesischer Yam-Dessert
Zutaten
- Chinesische Yamswurzel
- Marmelade
- Honig
- Milch
Anleitung
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Step 1
Wählen Sie eine lange und dünne Chinesische Yamswurzel mit glänzender Haut und ohne schwarze Flecken.
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Step 2
Waschen und schneiden Sie die Yamswurzel in etwa 8 Zentimeter lange Segmente.
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Step 3
Dämpfen Sie die Yamswurzelsegmente in einem Topf für etwa 8 Minuten, oder bis ein duftender Aroma emittiert wird, was darauf hinweist, dass sie gar sind.
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Step 4
Während des Wartens bereiten Sie die Soße vor, indem Sie zwei Arten von Marmelade mit Honig und einer kleinen Menge warmem Wasser in zwei separaten kleinen Schalen vermischen und mit einem Löffel die Marmelade zerdrücken, bis sie gut vermischt ist.
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Step 5
Schälen Sie die gekochte Yamswurzel, schneiden Sie sie in kleine Stücke und lassen Sie sie abkühlen. Dann geben Sie sie in einen Mixer mit einer Prise Salz und einer angemessenen Menge Milch, um sie glatt zu machen.
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Step 6
Verwenden Sie eine Spritztüte mit einer mittelgroßen Düse, um die Yamswurzelmischung in die gewünschten Formen zu bringen. Wenn keine Spritztüte verfügbar ist, geben Sie die Mischung einfach auf einen Teller und formen Sie sie mit einem Löffel.
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Step 7
Genießen Sie die Yamswurzelmischung und machen Sie sich keine Sorgen, wenn andere versuchen, sie zu probieren, auch wenn sie normalerweise diese Art von Essen nicht essen.
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Step 8
Gießen Sie die zwei Arten von Marmelade auf die Oberseite der Yamswurzelmischung auf beiden Seiten, so dass jede Seite einen unterschiedlichen Geschmack hat.
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