Warme Gerichte
Doppeldämpfköfte
timer
15 Minuten
signal_cellular_alt
Avanzato
person
4 Portionen
About This Recipe
Dampfnudeln mit Pilz- und Fleischfüllung
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- Teig
- Pilze
- Hackfleisch
- Zucker
- Kochwein
- Sesamsamen
menu_book Directions
1
Step 1
Kneten Sie die Teigzutaten zu einem glatten und gleichmäßigen Teig und lassen Sie ihn für 1 Stunde ruhen.
2
Step 2
Rollen Sie den Teig zu einem langen Streifen aus, teilen Sie ihn in kleine Stücke und flachen Sie jedes Stück zu einer dünnen Scheibe.
3
Step 3
Fügen Sie die Pilz- und Fleischfüllung in die Mitte hinzu (um die Füllung zuzubereiten, einweichen Sie die Pilze, hacken Sie sie und mischen Sie sie mit Hackfleisch, Zucker und Kochwein).
4
Step 4
Falten Sie den Teig über die Füllung und drücken Sie die Ränder zusammen.
5
Step 5
Drehen Sie den Teig um 90°, dann falten Sie die beiden Enden zum Zentrum.
6
Step 6
Drücken Sie die Ränder erneut zusammen.
7
Step 7
Legen Sie die Buns in einen Dampfkocher, streuen Sie schwarze und weiße Sesamsamen darauf und dampfen Sie sie über hoher Hitze für 10 Minuten.
8
Step 8
Die Buns sind jetzt fertig.
9
Step 9
Die Buns sind jetzt fertig.
Community Reflections
0.0
(0 reviews)
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!