Bao mit Bohnenpaste
Zutaten
- Eigelb
- Kondensmilch
- niedrigklebriges Mehl
- Backpulver
- Bohnenpaste
- essbares Öl
- Schokolade
Anleitung
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Step 1
Mischen Sie die Eigelb mit der Kondensmilch, bis alles gut vermischt ist.
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Step 2
Sieben Sie das niedrigklebrige Mehl und das Backpulver, dann sieben Sie es in die Eigelb- und Kondensmilchmischung. Mischen Sie, bis ein Teig entsteht, dann für 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
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Step 3
Teilen Sie den Teig in 9 gleiche Stücke und kühlen Sie. Teilen Sie auch die Bohnenpaste in 9 gleiche Stücke.
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Step 4
Nehmen Sie ein Stück Teig, bestreuen Sie es mit einer dünnen Schicht niedrigklebrigen Mehl und rollen Sie es zu einem Kreis mit einem dickeren Mittelpunkt und dünneren Rändern. Legen Sie ein Stück Bohnenpaste in die Mitte.
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Step 5
Verschließen Sie den Teig und formen Sie ihn in die gewünschte Form. Heizen Sie den Backofen auf 165°C vor und backen Sie für 25 Minuten (temperieren und zeitgemäß Ihrem Backofen anpassen).
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Step 6
Lassen Sie die Pastete abkühlen, dann dekorieren Sie mit essbarem Öl und geschmolzener Schokolade. Seien Sie kreativ und machen Sie es hübsch!
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