Eierpfannkuchen

Mischen Sie Mehl mit Wasser, um eine leicht dickflüssige Mischung zu bilden, und schneiden Sie alle Gemüse und Wontons in Streifen für den späteren Gebrauch. Schneiden Sie die grünen Zwiebeln in Zwiebelblumen und legen Sie sie beiseite, bereiten Sie zwei rohe Eier vor und bereiten Sie Sweet-Sauce vor.

Braten Sie alle geschnittenen Gemüse und Wontons in einer Pfanne an, fügen Sie etwas Salz und ein wenig Zucker zum Geschmack hinzu.

Servieren Sie das gebratene Gemüse und legen Sie es beiseite. Sie können ein einfaches Mittagessen mit gedünstetem Reis haben.

Reinigen Sie die Pfanne und erhitzen Sie sie wieder. Verwenden Sie ein Papiertuch, um eine dünne Schicht Öl gleichmäßig in der Pfanne zu verteilen.

Gießen Sie die gemischte Teigmasse in die Pfanne und verteilen Sie sie gleichmäßig. Kochen Sie bei niedriger Hitze, um ein Versagen zu vermeiden.

Wenn die Teigmasse anfängt zu kochen und die Ränder beginnen, sich von der Pfanne zu lösen, fügen Sie die Eier hinzu und bestreuen Sie sie mit Zwiebelblumen.

Verteilen Sie die Eier vorsichtig gleichmäßig, um die Pfannkuchen zu bedecken.

Drehen Sie die Pfannkuchen vorsichtig um, mit der Eierseite nach unten.

Bestreichen Sie den Pfannkuchen mit Ihrer bevorzugten Sauce, fügen Sie eine angemessene Menge des gebratenen Gemüses hinzu und wickeln Sie es dann ein, um es zu servieren.

Servieren Sie es mit einer kleinen Schale Brei und genießen Sie das Mahl.

Wenn Sie etwas Herzhaftes bevorzugen, können Sie mehr Sauce auf der Außenseite hinzufügen.