Eingekochter Taro

Waschen Sie den großen Taro und kochen Sie ihn in einem Topf für 20 Minuten.

Entfernen Sie ihn aus dem Wasser, kühlen Sie ihn mit kaltem Wasser ab, schälen und schneiden Sie ihn in Stücke.

Erhitzen Sie Öl in einem Topf, fügen Sie Frühlingszwiebeln hinzu und braten Sie sie, bis sie duften, dann fügen Sie Taro-Stücke hinzu und braten Sie sie kurz an. Fügen Sie Sojasauce, Zucker, Salz und eine Schüssel Wasser hinzu. Schmoren Sie es über mittlerer Hitze für 10 Minuten und reduzieren Sie die Soße, bis sie fertig ist.