Seidener Tofu mit eingelegtem Gemüse
Zutaten
- eingelegte Gemüse
- Zucker
- Knoblauch
- helle Sojasauce
- Austernsauce
- Sesamöl
- Seidentofu
- Frühlingszwiebeln
Anleitung
0% Complete
1
Step 1
Die eingelegte Gemüse 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Das verpackte eingelegte Gemüse ist sehr salzig, daher muss es in sauberes Wasser eingeweicht und das Wasser zweimal gewechselt werden, wobei ein kleiner Teil Zucker hinzugefügt wird, um zu verhindern, dass es zu salzig wird.
2
Step 2
Das eingelegte Gemüse in kleine Stücke hacken und den Knoblauch fein hacken.
3
Step 3
In einer Schüssel die helle Sojasauce, Austernsauce, Zucker und Sesamöl vermischen, bis alles gut vermischt ist.
4
Step 4
Ein langes Geschirr vorbereiten, den Deckel einer Schachtel mit Seidentofu entfernen und vorsichtig mit einem Messer um die Kanten der Schachtel herumschneiden. Den Tofu auf das Geschirr stürzen und einen kleinen Schlitz in einer Ecke der Schachtel machen. Der Tofu fällt automatisch auf das Geschirr.
5
Step 5
Die gewürzte Sauce und die gehackten Frühlingszwiebeln auf dem Tofu anrichten.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!