Warme Gerichte
Eingelegte Senfgemüse mit Tofu
timer
10 Minuten
signal_cellular_alt
Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Seidener Tofu mit eingelegtem Gemüse
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
10m
shopping_basket Zutaten
- eingelegte Gemüse
- Zucker
- Knoblauch
- helle Sojasauce
- Austernsauce
- Sesamöl
- Seidentofu
- Frühlingszwiebeln
menu_book Directions
1
Step 1
Die eingelegte Gemüse 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Das verpackte eingelegte Gemüse ist sehr salzig, daher muss es in sauberes Wasser eingeweicht und das Wasser zweimal gewechselt werden, wobei ein kleiner Teil Zucker hinzugefügt wird, um zu verhindern, dass es zu salzig wird.
2
Step 2
Das eingelegte Gemüse in kleine Stücke hacken und den Knoblauch fein hacken.
3
Step 3
In einer Schüssel die helle Sojasauce, Austernsauce, Zucker und Sesamöl vermischen, bis alles gut vermischt ist.
4
Step 4
Ein langes Geschirr vorbereiten, den Deckel einer Schachtel mit Seidentofu entfernen und vorsichtig mit einem Messer um die Kanten der Schachtel herumschneiden. Den Tofu auf das Geschirr stürzen und einen kleinen Schlitz in einer Ecke der Schachtel machen. Der Tofu fällt automatisch auf das Geschirr.
5
Step 5
Die gewürzte Sauce und die gehackten Frühlingszwiebeln auf dem Tofu anrichten.
Community Reflections
0.0
(0 reviews)
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!