Suppe
Erdnuss-Schweinefüße-Suppe
timer
60 Minuten
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Avanzato
person
4 Portionen
About This Recipe
Erdnuss- und Pilzschweinehaxen-Suppe
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
60m
shopping_basket Zutaten
- Erdnüsse
- Pilze
- Schweinehuf
- Essig
menu_book Directions
1
Step 1
Waschen Sie eine Schüssel Erdnüsse und Pilze gründlich. Lassen Sie sie über Nacht einweichen und reservieren Sie das Einweichwasser für die Suppenzubereitung.
2
Step 2
Lassen Sie das Schweinehuf vom Verkäufer in kleine Stücke schneiden, dann waschen Sie es gründlich.
3
Step 3
Fügen Sie Wasser zu einem Topf hinzu, geben Sie das Schweinehuf hinein und kochen Sie es. Nach dem Kochen tauchen Sie das Huf in kaltes Wasser und waschen es gründlich.
4
Step 4
Geben Sie alle Zutaten in den Topf, fügen Sie etwas Essig hinzu und bringen Sie es über hoher Hitze zum Kochen. Dann schalten Sie auf niedrige Hitze und lassen Sie es köcheln, bis das Schweinehuf zart ist. Würzen Sie mit Salz nach Geschmack.
5
Step 5
Bereit zum Servieren.
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