Erdnussbutter

Den Backofen auf 180°C mit Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Erdnüsse auf ein Backblech streuen und 10-15 Minuten backen, bis die Haut rötlich oder leicht gebräunt ist, wenn schuhlose Erdnüsse verwendet werden.

Wenn Erdnüsse mit Haut verwendet werden, lassen Sie sie abkühlen und entfernen Sie die Haut. Wenn schuhlose Erdnüsse verwendet werden, lassen Sie dieses Schritt aus und lassen Sie sie direkt abkühlen.

Die abgekühlten Erdnüsse in einen Mixer geben.

Mit Stufe 1 beginnen und allmählich auf Stufe 10 erhöhen. Unterbrechen Sie halbwegs und verwenden Sie einen Spatel, um die Seiten abzukratzen und weiter zu mixen.

Mixen, bis die Erdnussbutter glatt und das Öl getrennt ist. In einem luftdichten Behälter aufbewahren, der mehr als zwei Wochen bei Raumtemperatur haltbar ist.