Essbare Meeresjellie-Getränk
Quallen-Salat
10 Minuten
Medio
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
Qualle🥘
Korianderblätter🥘
Knoblauch🥘
Essig🥘
duftendes Öl🥘
EssenceAnleitung
1. Step 1
Die Qualle in sauberem Wasser einweichen und waschen, dann mit sauberem Wasser 2 Mal nachspülen.
2. Step 2
Die gereinigte Qualle in Streifen schneiden (dickere Teile müssen geschnitten und dann in Streifen geschnitten werden) und die Quallenstreifen in sauberem Wasser für 2 weitere Spülungen geben.
3. Step 3
Die Korianderblätter waschen und hacken, den Knoblauch schälen und waschen, eine halbe kleine Kelle Salz in den Knoblauchpresser geben und den Knoblauch zerdrücken, dann einen großen Löffel alter Essig hinzufügen.
4. Step 4
In einer großen Schüssel die gereinigten Quallenstreifen geben, die Knoblauch-Essig-Mischung eingeben, duftendes Öl und Essence hinzufügen und mit gehacktem Koriander bestreuen.
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