Essig-Erdnüsse
Anleitung
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Step 1
Spülen Sie die Erdnüsse mit Wasser und trocknen Sie sie mit Küchenpapier, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie die Erdnüsse schnell, wenn das Öl kalt ist, um eine gleichmäßige Erhitzung zu gewährleisten. Sobald die Erdnüsse leicht braun und duftend werden, entfernen Sie sie sofort aus dem Öl.
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Step 2
Mischen Sie Essig, Zucker und einen Hauch Salz, um eine Sauce zuzubereiten, und hacken Sie die Korianderblätter in kleine Stücke.
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Step 3
Gießen Sie die Sauce in die abgekühlten Erdnüsse und mischen Sie gut, dann bestreuen Sie mit gehacktem Koriander.
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