Experimentelles Brot

Geben Sie Mehl, Speisestärke und Maismehl in eine Schüssel, beachten Sie, dass Mehl das Hauptzutat ist, und fügen Sie andere Pulver in Maßen hinzu. Schlagen Sie ein Ei in die Schüssel und beginnen Sie, zu kneten. Wenn es zu trocken ist, fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, und dann ist es Zeit, Ihre Knethand zu zeigen.

Da es kein Hefe gibt, können Sie nach dem Kneten zum nächsten Schritt übergehen. Ich habe es versucht, es mit Plastikfolie abzudecken und es fermentieren zu lassen, aber es hat nicht funktioniert.

Ich habe keine Pfanne, also verwende ich stattdessen einen Topf. Beginnen Sie damit, den Topf bei niedriger Hitze zu erhitzen, fügen Sie ein kleines Stück Butter hinzu und schmelzen Sie es. Dann schalten Sie die Hitze aus.

Flachen Sie den Teig im Topf, der vielleicht ein bisschen klebrig ist. Sobald er flach ist, drehen Sie die Ränder, um beide Seiten mit Butter zu bestreichen. Zerreißen Sie eine Käsescheibe in kleine Stücke und verteilen Sie sie gleichmäßig über den Teig, dann fügen Sie eine Schicht Bacon und Zwiebeln hinzu und schließlich noch eine Schicht Käsescheiben. Es ist am besten, die Käsescheiben mit einem Löffel zu zerdrücken.

Nachdem Sie alle Zutaten hinzugefügt haben, kochen Sie bei mittlerer Hitze für 1-2 Minuten. Wenn der Teig nicht mehr am Topf klebt, verwenden Sie einen Spatel, um ihn zu drehen und ein Anbrennen zu vermeiden. Sobald die Unterseite gekocht ist, drehen Sie ihn um und kochen Sie die andere Seite.

Schauen Sie sich die erstaunliche Verwandlung an! Ich fand KFC-Tomatensoße zu Hause, die dem Gericht Geschmack und Schönheit verlieh.

Diese Methode wird nicht die gleiche Weichheit wie Pizza aus einer Pizzeria erzeugen, aber für diejenigen, die gerne neue Dinge ausprobieren, denke ich, es ist bereits lecker.

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