Hauptgericht
Fischfarm
timer
60 Minuten
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Medium
person
4 Portionen
About This Recipe
Tintenfischwurst- und Kartoffelpüreegarten
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
60m
shopping_basket Zutaten
- Ei
- Wurst
- Ginkgo
- Brot
- Kartoffeln
- Brokkoli
menu_book Directions
1
Step 1
Schlagen Sie 1 Ei und verteilen Sie es zu einer dünnen Eischicht.
2
Step 2
Schneiden Sie die Wurst in der Mitte durch und schneiden Sie dann 8 tentakelartige Streifen aus der Mitte, dabei vorsichtig, nicht ganz durchzuschneiden.
3
Step 3
Blanchieren Sie alle Zutaten außer Brot in kochendem Wasser, bis sie gar sind. Für die Ginkgos, erhitzen Sie sie in der Mikrowelle, bis die Schale aufbricht.
4
Step 4
Zerdrücken Sie die Kartoffeln und mischen Sie sie mit Zucker, dann verteilen Sie sie auf dem Boden eines Tellers.
5
Step 5
Verwenden Sie kleine Scheren, um die anderen Zutaten in die gewünschten Formen zu schneiden und zu montieren. Stecken Sie den Brokkoli direkt in die Kartoffelpüree, um die Position der anderen Zutaten zu fixieren.
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