Warme Gerichte
Frühlingszwiebel-Öl-Fladen
timer
15 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Frühlingszwiebel-Pfannkuchen
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- Mehl
- Frühlingszwiebeln
- Öl
- Chili-Pulver
menu_book Directions
1
Step 1
Geben Sie das Mehl in eine Schüssel und fügen Sie eine angemessene Menge warmes Wasser hinzu, um es zu kneten.
2
Step 2
Kneten Sie den Teig zu einer glatten Kugel, bedecken Sie ihn mit Plastikfolie und lassen Sie ihn für eine Weile ruhen.
3
Step 3
Hacken Sie die Frühlingszwiebeln in feine Stücke und mischen Sie sie mit Salz, Pfefferpulver und Chili-Pulver.
4
Step 4
Erhitzen Sie einen Topf und fügen Sie eine angemessene Menge Öl hinzu.
5
Step 5
Gießen Sie das heiße Öl in die vorbereiteten Frühlingszwiebeln und rühren Sie sie gleichmäßig um.
6
Step 6
Teilen Sie den geruhten Teig in gleichmäßige Teigstücke.
7
Step 7
Auf einem geölten Brett rollen Sie jedes Teigstück zu einem langen Streifen aus und streichen Sie die Frühlingszwiebel-Öl-Mischung gleichmäßig auf den Streifen.
8
Step 8
Rollen Sie es auf, während Sie es von oben nach unten drücken, und bilden Sie einen langen Streifen, dann flachen Sie es ab.
9
Step 9
Rollen Sie es erneut auf.
10
Step 10
Rollen Sie alle Teigstücke zu runden Pfannkuchen auf.
11
Step 11
Erhitzen Sie eine elektrische Pfanne und streichen Sie eine Schicht Öl darauf.
12
Step 12
Legen Sie den Pfannkuchen hinein und drücken Sie ihn flach.
13
Step 13
Braten Sie es, bis beide Seiten goldbraun sind, und nehmen Sie es heraus.
14
Step 14
Servieren Sie es auf einem Teller.
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