Frühlingszwieböl-Rettichsalat
Zutaten
- Rettich
- Pflanzenöl
- Schnittlauchblüten
- Zucker
- Hühnerextrakt
Anleitung
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Step 1
Waschen und schälen Sie den Rettich, dann schneiden Sie ihn in dünne Streifen oder verwenden Sie einen Grater, um ihn in Streifen zu reiben.
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Step 2
Mischen Sie die Rettichstreifen mit Salz und marinieren Sie sie für 2 Stunden, dann gießen Sie das überschüssige Wasser ab.
3
Step 3
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne auf 50% Hitze, dann schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Schnittlauchblüten hinzu, um den Duft zu verleihen.
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Step 4
Fügen Sie die Rettichstreifen zum Schnittlauchöl hinzu und mischen Sie gut, dann fügen Sie eine kleine Menge Zucker und Hühnerextrakt hinzu, um zu würzen.
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