Stir-Fry mit getrocknetem Tofu, Pilzen und Sichuan-Pfeffer
Zutaten
- Tofu
- Pilze
- Frühlingszwiebeln
- Sichuan-Pfefferkörner
- Öl
Anleitung
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Step 1
Schneiden Sie den getrockneten Tofu und die Pilze in Streifen, und schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in Segmente.
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Step 2
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne oder einem Wok, fügen Sie Sichuan-Pfefferkörner hinzu und braten Sie unter Rühren, bis es duftet, dann fügen Sie Pilze, getrockneten Tofu und Frühlingszwiebeln hinzu, braten Sie 2 Minuten unter hoher Hitze, fügen Sie Salz hinzu und servieren.
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