Warme Gerichte
Frühlingszwiebel- und Eier-Stir-Fry
timer
10 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Lauch- und Eier-Stir-Fry
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
10m
shopping_basket Zutaten
- Lauchstangen
- Eier
- Öl
menu_book Directions
1
Step 1
Wählen Sie die Lauchstangen aus, waschen Sie sie gründlich und lassen Sie sie 30 Minuten in Salzwasser einweichen.
2
Step 2
Schneiden Sie die Lauchstangen in Abschnitte.
3
Step 3
Fügen Sie Salz zu den Eiern hinzu und schlagen Sie sie.
4
Step 4
Erhitzen Sie den Wok, fügen Sie Öl hinzu und wenn das Öl zu 60% erhitzt ist, fügen Sie die Lauchstangen hinzu.
5
Step 5
Gießen Sie die Eimischung hinein und wenn die Eier leicht gestockt sind, braten Sie sie unter Rühren an und nehmen Sie sie aus dem Wok.
6
Step 6
Servieren Sie das Gericht.
7
Step 7
Das Gericht ist fertig.
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